وظيفة شاغرة: أخصائي مراقبة جودة في مطبخ مركزي

المسمى الوظيفي

تعلن شركة عاملة في قطاع المطاعم والأغذية عن حاجتها إلى تعيين أخصائي مراقبة جودة (QC) للعمل في مطبخها المركزي المتخصص في إنتاج وتجهيز الأغذية وتوزيعها على فروع المطاعم.

تفاصيل الوظيفة:
– الراتب الشهري: 1,500,000 دينار عراقي.
– ساعات العمل: 8 ساعات يوميًا.
– موقع العمل: منطقة بوب الشام – بغداد.

المهام والمسؤوليات الوظيفية:
– شهادة جامعية في علوم الأغذية، تكنولوجيا الأغذية، علوم الحياة، أو الكيمياء، أو أي تخصص ذي صلة.
– خبرة عملية لا تقل عن سنتين في مجال مراقبة الجودة، ويفضل أن تكون في مصانع الأغذية أو المطابخ المركزية.
– معرفة جيدة في أنظمة إدارة الجودة وسلامة الغذاء وتطبيقها في بيئة الإنتاج الغذائي.
– امتلاك شهادات معتمدة في ISO وHACCP وسلامة الغذاء وإدارة الجودة.
– معرفة بمعايير ممارسات التصنيع الجيد وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.
– القدرة على مراقبة جميع مراحل العملية الإنتاجية من استلام المواد الأولية إلى توزيع المنتج النهائي.
– خبرة في إجراء فحوصات الجودة وعمليات التدقيق الداخلي.
– القدرة على اكتشاف وتوثيق حالات عدم المطابقة وتحليل أسبابها.
– خبرة في متابعة درجات الحرارة وظروف التخزين.

طريقة التقديم:
على الراغبين بالتقديم إرسال السيرة الذاتية (CV) إلى البريد الإلكتروني: [email protected]، مع كتابة اسم الوظيفة في عنوان البريد الإلكتروني.